Кулинария x1237

Разделение яиц без разбивания желтка не является одной из тех проблем, которые не дают мне спать по ночам. Тем не менее, бывают случаи, когда я не могу...

• 20
• eggs

Я использую кофеварку Французской Прессы уже довольно долгое время, и я попробовал несколько методов для удаления из сосуда потраченных кофемолок. Это...

• 20
• equipment
• cleaning
• coffee
• french-press

Какая разница между старомодным и быстрым овсом? Могут ли они быть заменены друг на друга в рецептах?...

• 20
• substitutions
• oats

Я понимаю, что это может зависеть от того, что вы делаете, но, как правило, что предпочтительнее и почему?...

• 20
• chicken
• knife-skills

Я всегда думал, что они одинаковые. Сегодня вечером я заметил небольшую разницу во вкусе по сравнению с карамелью, когда впервые за долгое время выпил...

• 20
• sauce
• dessert
• toffee

У меня есть книга с несколькими рецептами хлеба, которые требуют 1-2 столовые ложки порошкового молока. Это не то, что я обычно использую, и я думал, з...

• 20
• substitutions
• bread
• milk

Мне нравится китайская еда, которую мы получаем из магазинов на вынос, и часто, чтобы сэкономить на стоимости, мы будем готовить свой собственный рис д...

• 20
• rice
• chinese-cuisine

Я начал готовить су-видео и подумываю купить фонарик для доедания мяса. Я видел магазины, продающие маленькие бутановые фонарики для крем-брюле, но нек...

• 20
• equipment
• sous-vide
• blowtorch

Есть ли у кого-нибудь надежный метод для Йоркширского пудинга? По моему рецепту они никогда не поднимаются должным образом....

• 20
• baking
• yorkshire-puddings

Каждый раз, когда я готовлю коричневый рис (в традиционной кастрюле или в моей новой рисоварке (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B001ESOOP4)...

• 20
• rice
• boiling
• rice-cooker