Кулинария x1237

Что означает срок годности на молоко коробки? Я имею различный опыт с датой: Существует еще около недели до истечения срока годности, но молоко пошло...

• 25
• food-safety
• milk

Годы назад я заметил, что в муке, которую я хранил в кладовке, появляются маленькие жучки. Чтобы предотвратить это, я начал держать свою муку в морозил...

• 25
• storage-method
• freezing
• flour

У этой коробки чая истек срок годности, но я хотел бы знать, могу ли я им пользоваться. Что вы думаете?...

• 25
• food-safety
• storage-lifetime
• tea

Я видел термины "девственник" и "экстра девственник" на бутылках оливкового масла. Что означают эти термины и как они влияют на вкус и кулинарные свойс...

• 25
• oil
• shopping

Иногда когда я делаю очень простой соус сыра (масло, мука, молоко, сыр [чеддер, обычно]), окончательный соус имеет вроде как зернистую или слегка галеч...

• 24
• sauce
• cheese
• roux

Что вызывает текстуру хлеба, чтобы быть открытым, т.е. с большим количеством больших отверстий, или закрыть, т.е. обычная, равномерная нежная крошка бе...

• 24
• bread
• texture

Каковы технические различия между супом и тушеным мясо. В частности, у меня всегда была некоторая путаница по поводу разницы между тушеным мясо и супо...

• 24
• soup
• language
• stews

Есть ли более дешевая альтернатива реальному обледенению, чтобы не тратить впустую хорошую глазурь и деньги во время тренировки? Или можно избежать нео...

• 24
• icing
• decorating

Если у меня нет тахини есть что-нибудь похожее на использование для создания хумуса?...

• 24
• substitutions
• tahini
• hummus

Кажется, что каждая моя попытка сделать тайский стиль кокосового карри заканчивается с разделением смеси соусов. Хотя он обычно все еще вкусный, кокосо...

• 24
• curry
• thai-cuisine
• coconut