Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Есть ли альтернатива распространению муки при прокатке теста?

Сегодня, когда я прокатывал тесто для моего Подпломык (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), я заметил, что на самом деле я должен использов...

4

ответы

Какая температура "теплая" на обычной духовке?

Я делаю карету со свиными рёбрышками и хочу попробовать готовить их как можно медленнее и медленнее, при этом время не является проблемой. Просто интер...

3

ответы

Если рис промок на 2 дня, можно ли его есть (после приготовления)?

Я совсем забыл, что промок риса в понедельник вечером. Он был полностью погружен в воду. Оставили при комнатной температуре. Если я приготовлю его сейч...

2

ответы

Как готовить куриные котлеты в чугунной сковороде

Мы хотим готовить здоровые куриные котлеты и хотели бы узнать, лучше ли использовать нашу чугунную сковороду, а не обычную сковороду. Любые советы по...

3

ответы

Положить ли жаркое в кастрюлю выше или ниже овощей в кастрюлю для посуды?

При приготовлении жаркого в кастрюле для посуды, следует ли класть мясо выше или ниже овощей? И влияет ли на это приготовление мяса на высоте или на ни...

3

ответы

Как выпекать говяжий фарш

У меня есть 3,5 фунта 93% тощей говяжий фарш. Я хочу легко приготовить его так: Положите фольгу на сковороду. Положите всю говядину на сковороду. По...

5

ответы

Вопросы температуры масла для жарки в Турции

В День Благодарения и Рождество прошлого года я пробовал свои силы в жарке индейки. 0x2 и 0x2 и все было хорошо, но я никогда не мог, кажется, получить...

7

ответы

Как удалить горечь из кабачков?

У меня есть тонко нарезанные кабачки и я приготовила их на пару для использования в моем супе. Один из кабачков оказался горьким. Я сохранил половину д...

2

ответы

Нужно ли выбрасывать муку по истечении срока годности?

Как говорится в названии, безопасно ли потреблять муку по истечении срока годности или ее следует выбрасывать?...

1

ответы

Используя семя аниса вместо звездного аниса

я хотел сделать вьетнамский фи-бо некоторое время, и простой рецепт, который я нашел, называется 6-звездный анис. Я не смог найти это, и вместо этого к...

Техническое обслуживание и ремонт автомобилей x367

Вопросы и ответы для механиков и любителей DIY - владельцев легковых и грузовых автомобилей и мотоциклов.

Велосипеды x321

Вопросы и ответы для людей, которые строят и ремонтируют велосипеды, людей, которые тренируют велосипедный спорт или ездят на велосипеде.