Кулинария x1237

Я готовлю французский соус, используя жаркое с патронами. И в итоге мне пришлось заменить рецепт (у меня не было банки супа, поэтому я импровизировал)....

• 5
• slow-cooking

Я ел барбекю в эти выходные, и я пришел, чтобы гордиться своими навыками барбекю... кроме бургеров с индейкой. Готовьте их слишком коротко и вы подверг...

• 5
• grilling

Я сейчас делаю кое-что очень простое, разбрызгиваю перец на одну сторону полудюймового стейка и бросаю его в сковороду с маслом. Но к тому времени, ка...

• 5
• steak
• pan

я купил пакет чакки атта в индийском продуктовом магазине. На обратной стороне мешка написано, что это 100% цельнозерновая мука. Она была дешевле, чем...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Просто любопытно, нет другого конкретного ответа. Я не ищу здесь обсуждения, только ответ и объяснение....

• 5
• soup

Я никогда не слышал о су-видео до того, как пришел на этот сайт, но все сообщения об этом здесь заставили меня захотеть попробовать. Я видел метод охла...

• 5
• sous-vide
• crockpot

Мой парень говорит, что сыр посыпается пармезаном плохо, потому что он находится в холодильнике долгое время. Но я все еще использую его долгое время п...

• 5
• food-safety
• cheese

я всегда любил есть этот темный соус угря, который идет с роллами угря в наших любимых ресторанах суши. Он имеет темный цвет он сладкий, немного солены...

• 5
• sauce
• sushi

Я делаю чили на легком оливковом масле, дробленом чили, сушеном чесноке, сушеных семечках фенхеля и петрушке. Я делаю это годами. Меня беспокоит этот б...

• 5
• food-safety
• oil
• food-preservation
• olive-oil
• chili-peppers

Можно ли использовать Маскарпоне вместо сливочного сыра в рецептах печенья? Если да, то является ли это равноценной заменой? Например: если рецепт пред...

• 5
• mascarpone
• cream-cheese